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如果不能去主题餐厅,也可以试试自己动手DIY一点游戏菜谱。这里就请到一位手巧的玩家,教大家一道游戏菜,取材自著名网游——《魔兽世界》。
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大厨:Woody
  作为一个吃货,我对游戏中的各类食材十分关注。近几年玩得最多的《魔兽世界》里,像厨子这种职业更是每个玩家都能学,学完了可以做各种各样的食物,吃完了还有Buff效果。遗憾的是在《魔兽世界》里我的厨师技能也不高,每次RAID只是吃别人做好的食物,或者干脆在拍卖行买(至于那拍卖行里估计是有冰箱,不然这做好的吃食一放48小时都还不坏)。吃得多了,就比较有兴趣的做来试试。《魔兽世界》也果然很“魔兽”,吃的东西也都比较奇怪。好比蜘蛛腿蛋糕(会吐吧?)、香脆蝙蝠翅(这能吃吗?)、掘地鼠炖肉(哦也!)……诸如此类的菜谱看着就不靠谱……那些相对来说比较靠谱的东西,比如各种烤肉,只要不是奇怪的蜘蛛腿、蝎子尾巴,咱现实中还是有翻版的可能的。

遍历艾泽拉斯菜谱大全(在网上找的,游戏里我的人物菜谱根本就不全),找到一个看起来比较靠谱的菜,那就是暴风城旧城区猪与口哨酒馆的名菜——啤酒烤猪排!

这道菜在游戏里的描述如下:

啤酒烤猪排
不绑定
消耗品
需要 等级 1

使用:在18秒内恢复总计61.2点生命值,进食时必须保持坐姿。如果你花费至少10秒钟来进食,你的耐力和精神都将提高2点,持续15分钟。

材料方面需要:“峭壁野猪肋排”

“狂想麦酒”

这两种玩意儿在现实都比较抽象,只能自由发挥了。

峭壁野猪:没地方找去,估计比较接近的也就是超市里卖的黑山猪。但黑山猪的肉都切好了,排骨是排骨,肉是肉。要知道这烤肋排,用的可是肋骨连骨带肉的部分,说白了就是没剃掉五花肉的带皮排骨,黑山猪没有此类产品,只能去农贸市场找普通猪。

麦酒:其实就是啤酒。在奇幻作品里出现“啤酒”二字不是那么好看,由于啤酒是大麦芽酿成,故改称麦酒看起来比较有调调。补充一下,奇幻作品里还经常出现热麦酒、蜂蜜麦酒……蜂蜜麦酒还好,这热麦酒有法喝吗?!

  一上午过去后,按照我们上面的构思,采购工作基本完成了。主材肋排农贸市场里有卖,整块整块的肋排,18块钱一斤,而且是剃掉骨头后称重,相当厚道。毫不犹豫地整了3斤!家门口超市买了两瓶燕京,主料就算齐活了。配料则比较麻烦,游戏里完全没说,这部分只能自己研究。参考了一下意大利菜里的奶汁烤猪肉,于是我们DIY的大概配料就是:迷迭香、柠檬、大蒜、黑胡椒、烈酒、香葱、意大利香草、橄榄油。当然,烤箱是必需的道具。东西齐备之后,就要开始做啦!!

(这一步我们来看图说话~)

1.厨房的桌子上放的东西就是主料及辅料及调料,穿着“烤肉”的那位帅哥便是厨子。

2.现在我们来看一下具体调料吧:大蒜、啤酒、意大利香草、迷迭香、黑胡椒、葱姜蒜粉、天然海岩、橄榄油、香葱、柠檬以及威士忌。威士忌的作用主要是去腥添香,用别的烈酒也可以,或者干脆不放也没问题。

3.肋排肉,大家应该不陌生吧?喜欢逛超市的人都能见到。照片是剃掉以后的样子,肉上的一条条深沟原本是肋骨。当然,这块肉的皮被我剃掉了,爱吃脆皮的人可以留着。一般来说幼年猪的皮烤出来比较好吃,成年猪就不建议留皮了,就算牙好也咬不烂。

4.我们把肉切成两段,由于后面还需要定型、调味,肉要是块头太大会不方便。

5.烤箱用200度预热好,把切好的肉直接放在烤盘上,送入烤箱在200度下烤10分钟。这一道工序的目的是定型、去油。这大块的猪肉软趴趴,定型以后才好继续操作;另外这肥油也太腻,提前烤一下去掉点油脂,口感更好。

6.猪排定型的功夫,咱们可以切葱蒜。这香葱是要用来垫烤盘的,所以从中间劈开有助于出味;大蒜也是用来垫烤盘,切大片即可。基本上我这一盘,刚好能把我家烤箱的烤盘铺满。

7.定型后的猪肉还要上色。这步可以用比较快的方式,在平底锅内加入橄榄油、烧热,把猪排整块放进去煎到两面金黄。不过肉块比较大,如上操作很麻烦,于是我的做法是:直接在烤盘内加橄榄油,烤箱内250度烧开,然后肉再放上去烤5分钟,中间翻一次面,也能金黄。

8.接上一步,我们要开始调味了。推荐使用这种现磨的黑胡椒,味道比黑胡椒粉好得多。这一步,要像这样加上黑胡椒、迷迭香、意大利香草、葱姜蒜粉(少量)以及海盐。

9.弄好的肉先放一边。刚才上过油的烤盘里其实有很多从猪排上烤出来的肥油,不要吝惜,直接倒掉。留一点点就可以了。然后就是摆盘了,用香葱和蒜片将烤盘盖满,然后把肋排肥肉那面朝上,摆在烤盘内。

10.上烈酒和柠檬。把酒均匀地洒在肉的表面,流下去的部分就会自然附着在肉的侧面;柠檬切两半,一般用来挤出汁水洒在肉上,另一半切片摆在盘中。弄好了就如图17那样,可以再次进烤箱烤了。这次还是200度,烤10分钟左右。

11.加了各种汁水的肋排在汁水烤干的时候可以从烤箱中取出,淋上麦酒……错了,是啤酒。啤酒不要淋太多,保证肋排表面湿润即可重新放回烤箱继续烤,这次的温度是160度,时间为1小时。中间要不断观察,大概10分钟左右就要拿出来,补一点啤酒。记住,始终保持肋排表面湿润,这样啤酒的味道会慢慢沁入肋排中。至于时间嘛,要看你的肉块大小,块头大,时间就长一点。判断肉是否熟透的方法是拿一把餐刀,侧面插入肋排,停几秒,拔出来贴在手腕处,如果烫到你了,那就说明肉熟透了。请注意不要被烫伤哟。

  微红的肋排表面实际上是有一层酥壳的,切开来,里面的肉白白嫩嫩。五花肉的香酥软糯加上入口即化的酥壳,再配上劲道有嚼劲的排骨肉,散发着淡淡的麦酒香气,那滋味只有吃到才能体会。配菜嘛,配点生菜、黄瓜之类的蔬菜就好。切片装盘,淋上烤肉汁,再配上一杯红酒,夫复何求!

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